前回のブログで発表した梅シロップ作りですが
なんとサイズを間違えて発注しており
届いたのは梅干し用の小粒な物でした･･･
気を取り直し2Lサイズの青梅を発注し届いたのがこちら
メルカリで購入したので少し不安でしたが
大きくて立派な青梅が届きました
よく洗い、へたを取り、水分を拭き取り
梅1Kgとお砂糖1kgを炊飯器に入れ保温すること約12時間
あっという間に梅シロップの完成
炊飯器で梅シロップ、簡単で本当におすすめです
時間をかけていないので梅があまり甘くならないのが残念ですが
こちらは別途お鍋でお砂糖を追加でぐつぐつ煮込むと
甘い梅肉が出来上がり♪
ヨーグルトに入れて食べるのがおすすめです
ちなみにサイズを間違えた小粒な梅は上司に引き取ってもらい
梅干しになっているようなので
もう少しするときっとお裾分けが届くと思います 笑
モーリアス
根岸
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もっといい明日へ
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